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©2018 BY GOLDKIND

Catuai - der beerig-frische!

 

Dieser Catuai stammt von der Finca Hartmann. Es ist die gleiche Sorte Kaffee wie unser Honey Catuai. nur die Aufbereitung / Verarbeitung ist unterschiedlich. Dieser hier ist trocken aufbereitet, das heisst die Kaffeekirschen trocknen als ganzer über einen Zeitraum von 2-3 Wochen. Erst zum Schluss wird die getrocknete Kaffeekirsche abgeschält und die Bohnen bleiben übrig. Dieser Prozess hat zur Folge, dass die Süsse des Fruchtfleisches während des Trocknungsprozesses in die Bohnen einzieht und man in der Tasse somit ein süsses, blumiges und fruchtiges Aroma und Geschmack erhält, mit Noten nach dunklen Beeren und etwas würzig. 

 

Toll als fruchtiger Filterkaffee am Nachmittag oder als Capuccino, der eine Milchshake ähnelt. 

Catuai

€ 7,50Preis
Menge