Catuai - der beerig-frische!

 

Caturra - der beerig frische!

 

Dieser Caturra von der Finca Bonita Springs ersetzt seit diesem Jahr unseren Natural Catuai. Ebenefalls ein trocken aufbereiteter Kaffee, zeigt er im Profil sogar noch mehr Frucht und Süsse, sowie Geschmack von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und braunem Zucker, und Aroma von Rosen.

 

Bonita Springs ist in Alto Lino, Boquete zu finden und ist seit 80 Jahren im Besitz der Familie Miró. Die Farm erstreckt sich über 36 ha, mit einem Überfluss an Wasser als ihre besondere Charakteristik - zwei Flüsse, 4 Bäche und zwei Wasserfälle, die die Chemie des Bodens und die Flora und Fauna positiv beeinflussen.

 

Die Kaffeekirschen werden im reifesten Stadium per Hand geerntet und danach gleich auf afrikanischen Betten zum Trocknen aufgelegt. Dort werden sie langsam, unter stetigem Wenden über einen Zeitraum von 2-3 Wochen getrocknet, sowie aussortiert.

 

Toll als fruchtiger Filterkaffee am Nachmittag oder als Capuccino, der einem Beeren-Milchshake ähnelt. 

Caturra

€ 7,50Preis